Le pratiche vaschette di scaglie di Parmigiano Reggiano, sono ottime per la loro praticità. Contengono i sottili “petali” di formaggio, già pronti per essere adagiati su carpacci, insalate e contorni. La media stagionatura del Parmigiano Reggiano ridotto in friabili scaglie, enfatizza il sapore dolce, morbido e deciso.