Boni Spa, oltre alla propria produzione di Parmigiano Reggiano Dop (circa 50.000 forme all’anno), caratterizzata dalla Matricola 2331 ed in buona parte indirizzata alla Filiera Qualità Parmigiano Reggiano Carrefour (sotto il continuo controllo tecnico dello stesso Gruppo Distributivo), completa nei propri magazzini la stagionatura di molteplici produttori di altri Caseifici del comprensorio.
Questo gruppo di Caseifici, selezionato e storico bacino di approvvigionamento dell’Azienda Boni spa, è ubicato primariamente in provincia di Parma e di Reggio Emilia, ma anche di Modena e Mantova.
È pertanto disponibile una ampia e completa gamma di forme intere con diversificate caratteristiche, sia per zone di provenienza, che per qualità e livelli di stagionatura.
Boni Spa garantisce la continua disponibilità quantitativa e qualitativa di Parmigiano Reggiano Dop per poter soddisfare le esigenze di qualsiasi tipo di operatore, sia in Italia che nel mondo.