Il Grana Padano nel 1996 è certificato dalla CEE prodotto “Dop” (Definizione d’origine protetta).
Le sue caratteristiche di tipicità e di storia, individuano nella Pianura Padana, più precisamente in alcune provincie di Piemonte, Lombardia, Veneto, Trentino ed Emilia Romagna, l’esclusiva zona di produzione per clima e territorio, che ne determinano un preciso standard qualitativo.