 L’azienda Agricola SA.PA.R, di proprietà della famiglia Boni è un’interessante realtà nella zootecnia italiana.
Un perfetto modello di produttività agricolo/industriale di filiera OGM Free.
La zona in cui è insediata, nelle campagne parmensi, garantisce la coltivazione di foraggi idonei alla produzione di latte per “fare” il Parmigiano Reggiano.
L’azienda si estende su 350 ettari coltivati attorno al paese di Torrile e comprende stalle con 1200 mucche da latte di razza Frisona.
Le mucche mangiano solo foraggi locali e mangimi vegetali severamente controllati con il divieto di utilizzo di foraggi fermentati.
È proibito l’uso di qualsiasi additivo. Oltre agli addetti che governano l’azienda, sono sempre presenti il veterinario e il nutrizionista. Infatti la buona sinergia del team, garantisce la perfetta funzionalità ed il continuo miglioramento della gestione.
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