L’azienda Boni Spa produce Parmigiano Reggiano “Dop” (Denominazione di origine protetta) di filiera OGM Free, garantendo il controllo completo, dall’allevamento alla commercializzazione, per offrire la massima qualità del prodotto.
Nell’azienda agricola di 350 ettari, vengono allevate 1200 mucche di razza frisona, che si nutrono solo di foraggi selezionati per la produzione del latte.
Negli stabilimenti della Boni Spa, 50.000 mq coperti, il latte viene trasformato nel caseificio (150 forme al giorno), il formaggio maturato nei magazzini di stagionatura con una capacità di 150.000 forme, confezionato, spedito in Italia e nel mondo con una vendita complessiva di oltre 11 milioni di chilogrammi di formaggio all’anno. |
